matlust
Biff Stroganoff
Det här är en variant på Korv Stroganoff som känns lite lyxigare än med 
korv och som är god. Receptet är från www.tasteline.com. Smaklig måltid.

Biff Stroganoff 

Ingredienser (4port.)
0,4 kg rostbiff, strimlad
1,5 dl kidneybönor, kokta
0,5 msk smör
0,5 msk rapsolja
1,5 dl lätt creme fraiche
1 msk fransk senap
2 st gula lökar, finhackade
0,5 msk kalvfond
2 msk tomatpuré
2 dl vatten
salt och peppar

Gör så här:
Bryn köttet och löken i smör i stekpanna. Lägger över i en liten gryta.
Tillsätt tomatpuré, vatten och kalvfond. Låt puttra i ca 15 minuter.

Späd bifffgrytan med crème fraiche innan servering och smaka av 
med fransk senap, salt och peppar. Servera med ris och saltgurka.

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress